Говядина с шампиньонами и картошкой в духовке — это блюдо, которое воплощает идеал нежного сочетания вкусов. Каждый ингредиент, оказавшись вместе, создает уникальный аромат и неповторимый вкус, способный удовлетворить даже самого взыскательного гурмана.
Приготовление этого блюда — настоящее искусство, требующее тщательной подготовки и внимания к деталям. Однако, благодаря простому рецепту и нашеим пошаговым инструкциям, вы с легкостью сможете повторить его в своей домашней кухне.
Сочетание нежного мяса говядины с ароматными шампиньонами и нежной картошкой — это идеальный выбор для семейного ужина или приятного ужина в кругу друзей. Блюдо не только насытит вас, но и обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы своим богатством и гармонией.
Так что не медлите! Приготовьте этот восхитительный рецепт говядины с шампиньонами и картошкой в духовке уже сегодня и порадуйте своих близких своим кулинарным мастерством!
Ингредиенты для рецепта:
- 500 г говядины
- 300 г шампиньонов
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: зелень для украшения
Приготовление по шагам:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину нарежьте небольшими кусочками, шампиньоны нарежьте пластинками, картошку очистите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте соломкой, чеснок мелко нарубите.
Шаг 2: Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 3: В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4: Добавьте говядину в сковороду и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 5: Добавьте шампиньоны и обжаривайте до того момента, пока они не станут мягкими и подрумяненными.
Шаг 6: Переложите содержимое сковороды в глубокую форму для запекания.
Шаг 7: Добавьте картошку в форму и хорошо перемешайте с остальными ингредиентами.
Шаг 8: Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9: Покройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 40-45 минут.
Шаг 10: После указанного времени снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, чтобы картошка приобрела золотистый цвет.
Шаг 11: Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав зеленью для украшения.
Время приготовления: 1 час
Пищевая и энергетическая ценность:
Калорийность: 450 ккал
Белки: 32 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 40 г
Полезные советы к рецепту:
Совет 1: Приготовьте говядину заранее, чтобы она имела время пропитаться маринадом и стала еще более сочной и нежной. Рекомендую использовать маринад из соевого соуса, сока лимона, чеснока и различных специй.
Совет 2: Чтобы картофель в духовке получился хрустящим, предварительно обработайте его в кипятке с солью. Этот прием поможет сохранить внутри картошки мягкость и придать ей золотистый оттенок снаружи.
Совет 3: Шампиньоны лучше всего готовить вместе с говядиной, так они будут пропитываться ароматом мяса и станут настоящим дополнением к блюду. Перед тем как отправить все в духовку, нарежьте шампиньоны на тонкие ломтики, чтобы они равномерно проготовились.
Я надеюсь, что вам понравился этот рецепт и вы с легкостью справитесь с его приготовлением. Говядина с шампиньонами и картошкой в духовке — это настоящее творение кулинарного искусства, которое позволит вам насладиться нежным сочетанием вкусов и ароматов.
Пожалуйста, оцените этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями в комментариях ниже. Ваше мнение для меня очень важно, и я всегда рада услышать от вас обратную связь.
Желаю вам приятного аппетита и незабываемых кулинарных приключений!
